Schweinefilet ueberbacken
Zutatenliste:
500 g Schweinefilet
etwas Erdnussöl
Pommessalz
400 g Champignons
etwas Weiswein
2 Becher süße Sahne
200 g du darfst geriebener Käse
gewürfelte Kartoffeln TK hinzufügen
Arbeitsanleitung:
 | Das Filet in kleine Medaillons schneiden und in Erdnussöl Portionsweise anbraten. |
| die Champignons in Scheiben schneiden und im Bratfett anbraten mit etwas Mehl bräunen lassen und würzen |
| den weißwein hinzufügen und die Sahne hinzufügen und etwas Senf verfeinern |
| alles in eine Auflaufform geben und den Käse darüberstreuen, etwa 15 Min. überbacken |
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