Rinderfiletmedaillons ala Hubertus
Zutatenliste:
500 g Rinderfilet
Bratensosse Instant
Mischpilze TK
Als Sättigungsbielage empfehle ich: Hubertus Spaezle
Arbeitsanleitung:
 | Rinderfilet in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern, scharf anbraten, etwa 3 Min. von beiden Seiten |
| zum warm halten in den Backofen bei ca. 50 grad geben |
| Bratensauce herstellen |
| die Mischpilze der Sauce zufügen und garziehen lassen |