Rheinischer Sauerbraten
Zutatenliste:
100g Rosinen
1 Beutel Knorr-Fix für Sauerbraten
1 Kg Rindfleisch (2 Tage vorher in Öl einlegen)
1 Gemüsezwiebel kleinschneiden und mitschmoren lassen
2 EL Weißwein
2 ELSaure Sahne
Als Sättigungsbeilage empfehle Ich: Paprika Spätzle mit Herbstgemüse
Arbeitsanleitung:
 | Rosinen in etwas Wasser einweichen |
| Fix für Sauerbraten in einem halben Liter Wasser aufkochen |
| Rindfleisch dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 1/2 Stunden garen |
| Abgetropfte Rosinen, Weißwein zufügen und aufkochen. |
| Fleisch in Scheiben schneiden und mit Sauce servieren |