Jaegerbauchschnitzel-Auflauf
Zutatenliste:
750 g Schweinebauch mit Schwarte ohne Knochen in Scheiben geschnitten
2 Gemüsezwiebeln
800 g Champignons
2 Becher Sahne
1 B. Knorrfix für Jägerschnitzel
10 Scheiben Frühstücksspeck
Arbeitsanleitung;
 | Pilze putzen, Zwiebeln würfeln, Fleisch würzen in Mehl wenden, etwas abklopfen. |
| Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin pro Seite 1-2 Min. anbraten. Pilze im Bratfett anbraten. Zwiebeln kurz mit braten und mit Pommessalz und Paprika edelsüß und etwas Chili geschrottet würzen. |
| Knorrfix für Jägerschnitzel einrühren und Sahne dazugeben, aufkochen. |
| Schnitzel in eine gefettete Auflaufform legen und die Soße darüber gießen. Speck darauf legen. |
| Im heißen Ofen Umluft 175 Grad 50 - 60 Min. backen. Nach 25 - 30 Min. zudecken. |