Hot Dog a la Kirmes
Titel: Hot Dog a la Kirmes
Kategorien: Frikandel, Hauptspeise
Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Würste (Frikandel, holländische Geflügelwurst,TK)
4 Brötchen für Hot Dog's
1 Zwiebel(n)(Gemüsezwiebel)
1 Glas Gewürzgurke(n), in Scheiben
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Öl
Tomatenketchup
Senf
Remoulade
Quelle:
Chefkoch.de
@lupodesign
-- Erfasst *RK* 19.02.2009 von
-- Karl-Heinz Vohs
Zubereitung:
Die Gemüsezwiebel in Streifen schneiden und in der Pfanne mit etwas
Öl glasig andünsten. Mit Pfeffer, Salz und dem Paprikapulver würzen.
Gleichzeitig die Frikandeln in einer Fritteuse oder in der gleichen
Pfanne goldbraun braten (können gefroren bleiben). Die Hotdog-
Brötchen auf dem Toaster rösten.
Brötchen aufschneiden, Frikandel rein, (nach Geschmack) Zwiebeln
drüber, mit Remoulade, Senf oder (und) Ketchup begießen und mit
Gurkenscheiben belegen.