Hackschnitzel Wiener Art
Zutatenliste:
1 Gemüsezwiebel
500 g Rinderhack
100 g Paniermehl
4 Eier, geriebener Käse, Paprikacreme
Arbeitsanleitung:
 | Hack, gewürfelte Zwiebeln und die anderen Zutaten vermengen und zu Schnitzeln formen. erst im Mehl wenden, danach durch eine verquirlte Eimasse ziehen und zuletzt in Paniermehl wenden. |
| Butter und 2 - 3 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Schnitzel darin bei milder Hitze evtl. portionsweise pro Seite ca. 5 Min. goldbraun braten. |