Hackfleisch - Kroketten Auflauf an Kompott aus Äpfeln, Birnen und Preiselbeeren
Titel: Hackfleisch - Kroketten Auflauf
Kategorien: Hauptspeise, Rinderhack, Kroketten, Gemüse
Menge: 4 Portionen
Zutaten:
750 Gramm Hackfleisch
Salz und Pfeffer
1 Pack. Erbsen (TK)
2 Dose/n(Championcremesuppe)
2 Pack. Kroketten
Quelle:
Chefkoch.de
@jessi90
-- Erfasst *RK* 05.12.2008 von
-- Karl-Heinz Vohs
Zubereitung:
Das Hackfleisch anbraten und gut mit Pfeffer und Salz würzen. Danach
die Erbsen und die Championcremesuppe dazugeben und köcheln lassen.
Nach ca. 10 Minuten in eine Auflaufform geben und die Kroketten
darauf aneinander verteilen. Mit Alufolie abdecken und ab in den
Backofen. 1 Std. bei 180 Grad im Ofen backen.
Titel: Kompott aus Äpfeln, Birnen und Preiselbeeren
Kategorien: Obst, Beilage, Birnen, Äpfeln
Menge: 4 Portionen
Zutaten:
300 Gramm Äpfel
200 Gramm Birne(n)
100 Gramm Preiselbeeren
4 Essl. Honig, oder Zucker
200 ml Portwein, oder Apfelsaft
Etwas Butter, zum Dünsten
Quelle:
Chefkoch.de
@elanda
-- Erfasst *RK* 01.12.2008 von
-- Karl-Heinz Vohs
Zubereitung:
Äpfel und Birnen waschen, schälen (nach Wunsch), vierteln, entkernen
und in dünne Scheiben schneiden. Preiselbeeren waschen, verlesen und
abtropfen lassen. In einem Topf etwas Butter schmelzen, Honig und
Früchte dazugeben und ca. 1 Min. lang bei schwacher Hitze andünsten.
Portwein dazu gießen und aufkochen lassen. Dann Hitze reduzieren und
bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Das Kompott entweder warm oder kalt servieren.
Schmeckt lecker zu Vanilleeis, Milchreis, Pfannkuchen oder einfach
nur pur.