Blutwurst Geroestel

Blutwurst Geroestel

Zutatenliste:

500 g Blutwurst

500g Kartoffeln

1 gr. Gemüsezwiebel

2 Chilischoten

Arbeitsanleitung:

	Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, in ausreichend Öl goldbraun braten.
	Die Zwiebeln und die Chilischoten klein schneiden schneiden und in der Pfanne anbraten.
	Die Blutwurst in Scheiben schneiden und zusammen mit den Bratkartoffeln den Zwiebeln und den Chilischoten in einer Pfanne weiter braten.
	Die Mischung mit Salz,Pfeffer und Muskatnuß würzen, vorsichtig andrücken damit sich eine Kruste bilden kann, die Kruste unterrühren und das gleiche noch zweimal wiederholen bis alles eine gute Farbe zeigt.