Titel: Winterswicker Pizza

Kategorien: Hauptspeisen

Menge: 4 Portionen

Zutaten:

3 Paprika rot/gelb/grün fein gewürfelt

3 Petersilienwurzeln fein gewürfelt

300 Gramm Rinderhack

1 Pack. Pizzateig TK

200 ml Süße Sahne

1 Essl. Chili Knoblauch Gewürz

1 Essl. Meersalz

100 Gramm Mozzarella fein gewürfelt

3 Essl. Erdnussöl

Quelle:

Eigenkreation

-- Erfasst *RK* 15.12.2006 von

-- Karl-Heinz Vohs

Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Gemüse fein würfeln. Das

Rinderhack mit 3 EL Erdnussöl gut krümelig und knusprig braten. Die

Gemüsewürfel hinzugügen und weich dünsten. Die Gewürze dazugeben und

die Sahne dazugießen. Die Masse gut durchrühren. Den fertigen TK

Teig antauen lassen und auf ein Backblech, das mit Backpapier

ausgelegt wurde, gleichmäßig, ausrollen. Die fertige und nicht zu

feuchte Masse gleichmäßig auf den Teig verteilen. Den Mozzarella

ebenfalls klein würfeln und auf die Masse verteilen. Die Pizza ca.

20 Min. auf der Pizzastufe backen.